Какие в СССР были перекусы?

Питание в СССР славилось своей систематичностью — три раза в день, утром, в обед и вечером. Плотный завтрак, обед из трех блюд, также насыщенный ужин, как венец длинного рабочего дня. Но не всегда была возможность хорошо поесть, либо же не было желания впихивать в себя несколько тарелок первого, второго и даже третьего.

 

Поэтому, когда наступал такой момент, то на помощь приходили перекусы — легкие в приготовлении, не требующие никакого навыка “блюда”, которые могли если не утолить голод, то хотя бы забить желудок на какое-то время и дать возможность заняться своими делами. Особенно были такие перекусы популярны среди детей, которые, не умея готовить, после школы могли быстренько себе что-то сварганить в ожидании родителей. 

Бутеброды

Сейчас особой популярностью пользуются бутерброды с колбасой, кетчупом или майонезом. Но раньше, в советское время, колбаса была не всегда доступным удовольствием. Во времена регулярного дефицита, тратить ценную палку типа мясного изделия на простые бутерброды было слишком дорого и можно было получить от родителей за перевод ценного продукта. Но вот с маслом и сахаром было попроще.

Поэтому многие пользовались таким рецептом — на отрезанный кусок хлеба мазалось масло(только тоже поэкономней), а сверху все щедро посыпалось сахаром. Подобный снэк, как сейчас популярно говорить, съедался в количестве двух-трех штук, обычно больше и не влазило. Пускай это и не давало серьезной подпитки организму, но все же заряжало каким-то количеством энергии, которого хватало либо для игр во дворе/домашнего задания, если вы ребенок, либо же для продолжения долгой и кропотливой работы, от которой нельзя было надолго отвлекаться.

Мнение эксперта
Лариса Антоновна Карельская
Заведующая отделом, в московском ГУМ на протяжении более, чем 10 лет.Продавец в "Детский мир на Лубянке".
Также вместо масла могли использовать варенье или же сваренную в домашних условиях сгущенку. Такой бутерброд считался настоящим деликатесом.

Черный хлеб, чеснок и соль

Также было популярен перекус с черным хлебом и солью. Это было особенно удобно для детей, участвовавших в дворовых баталиях — быстро заскочил домой, отрезал краюху, присыпал ее солью, съел — и побежал обратно на улицу.

Особым же лакомством считалась горбушка, натертая чесноком. А если горбушку перед этим присыпать той же солью, то вкус получался просто бомбезным.

Жареный хлеб, он же — гренки

О, это было одним из любимых вкусностей не только Советского Союза, но и всего постсоветского пространства. Запах жареного хлеба по утрам, который прям таки будил и манил на кухню.

Особенно вкусными получались гренки из черного хлеба, наверное потому, что он более плотный, чем белый. А если их натереть все тем же чесноком, используя при этом соль или приправы, то выходило просто объеденье.

Хотя гренки уже сложно считать классическим перекусом, так как тут нужны определенные навыки, пусть и минимальные, но все же получалось вкусно, питательно и энергии с временем тратилось минимум.

Советское “Орео”

Это было особенным лакомством, так как обладало сильным вкусом, при этом делалось буквально за пару минут. Нужно было взять две печенины, желательно — одинаковой марки, на одну из них намазать слой масла(вкуснее — когда потолще, но главное не переборщить, чтобы потом не тошнило от жирности), а потом накрыть ее другой. Получался такой себе сэндвич из печенья, питательный, простой и вкусный.

Яичница с салом/колбасой

Ну, тут долго расписывать не нужно, всем и так все понятно. Настоящая классика пищи быстрого приготовления в домашних условиях, еда холостяков и ленивцев, как ее часто называют.

Но несмотря на все эти не самые лестные эпитеты, яичница с колбасой или же кусочками сала является вкусным и питательным продуктом. Главное не переборщить с растительным маслом, чтобы не получилось слишком жирно.

Заключение

Эти “рецепты” — одни из немногих, которые придумали советские люди. Каждый вспомнить что-то особенное из своего детства, которое прошло в СССР. Несмотря не дефицит, все знали, как можно выкрутиться и поесть дешево, доступно и при этом вкусно.

Рейтинг автора
Автор статьи
Зорькина Наталья
15 лет проработала управляющей кинотеатра. Уверена фильмов лучше чем советские больше не снимают
Написано статей
207
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector