Почему гриб Свинушка был в СССР под запретом?

Советский Союз славился своими грибными традициями. Нередко в сезон целые семьи выезжали на “охоту” за этим лакомством. Были, конечно же, знатоки и профессионалы этого дела, были только аматоры.

Но что первый, что другой любили и активно собирали свинушку. Но не знали они, что таким образом наносят себе непоправимый, даже смертельный ущерб.

Не по ГОСТу

До 1981-го года никаких проблем у грибников не возникало. Кто-то собирал свинушку для домашнего использования, кто-то же сдавал его в специализированные пункты приема. Оттуда гриб шел на производство, и попадал на прилавки отечественных магазинов.

Но потом этому процессу пришел конец. Министерство здравоохранения Союза запретило прием свинушки, исключило его из ГОСТа, и активно ратовало за то, что исключить гриб из рациона питания не только широкого населения, но и отдельных любителей. Свинушки не признавали ядовитым, но теперь он считался несъедобным.

Разумеется, что тех грибников, которые не один год собирали и ели свинушку, подобный указ не остановил. Их аргументом против было то, что мол они уже долгое время питаются грибом, и не знают никаких проблем. Впрочем, как оказалось позже, это было главной подлостью свинушки.

Бунт организма

Дело в том, что при потреблении в пищу гриба, в организм попадают особые антигены, которые иммунная система классифицирует как угрозу организму, и поэтому вырабатывает антитела, чтобы их уничтожит.

Но дело в том, что антиген достаточно силен и выживает после такой атаки. А организм все продолжает вырабатывать антитела. А антиген продолжает выживать. В результате доходит до того, что иммунная система начинает атаковать собственные клетки, потом переходит на органы. Почки и печень — главные цели для взбунтовавшегося организма. Также человек может страдать малокровием. А антиген все продолжает накапливаться.

Главное же свинство свинушки заключается в том, что время накопления антигенов в крови очень разнится индивидуально. Кто-то станет жертвой коварного гриба через несколько дней после потребления, у кого-то же на это уйдет не один год.

Окончательный запрет

Все это выяснили советские ученые спустя 3-и года после запрета Министерства здравоохранения — в 1984-ом году. Стоит еще добавить к этой и так неприглядной картине тот факт, что гриб является отличным накопителем радиации, грязи из воздуха, а также выхлопных газов, если он рос относительно недалеко от дороги.

После таких результатов исследования, свинушку внесли в реестр ядовитых грибов, и запретили не только сдавать в пункты приема, но и еще собирать для личного использования. Слушался это кто-либо или нет — неизвестно, но наверняка эта информация спасла жизнь и здоровье не одному человеку!

Заключение

Оказавшись этаким волком в овечей шкуре, гриб свинушка все-таки не смог скрыть свое истинное естество. Но пока было обнаружен его вред для человека, все же несколько смертей успело произойти. Что ж, будем надеятся, что эта информация поможет начинающему грибнику не совершить фатальной для себя ошибки.